Már tudjuk, hogy a chia mag szuperfood, de hogyan használjuk?

A chia mag szuperfood, használjuk bátran!
A chia mag szuperfood, használjuk bátran!

A chia mag bár aprócska, méretét megszégyenítően sok omega-3 zsírsavat, kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaz. Mindemellett rosttartalma is magas, ami fokozza a telítettség érzetet, így tartva minket távol a nassolástól. Már csak az a kérdés, hogyan fogyasszuk? Íme, néhány trükk, amivel a chia mag könnyedén beépíthető a mindennapi étkezéseinkbe.

Készíts chia mag pudingot!

A chia mag saját súlyának többszörösét képes felszívni folyadék formájában. Éjszakára vízbe vagy tejbe áztatva, reggelire tápióka puding állagú fogást kapunk. Édesíthetjük mézzel vagy juharsziruppal, illetve feldobhatjuk gyümölcsökkel és olajos magvakkal is. Így a chia mag puding egészséges reggeli vagy délutáni desszert formájában is megállja a helyét.

Használd feltétként!

Az unalmas joghurt és a zabkása is könnyen ropogós finomsággá válhat egy kis chia mag segítségével. Folyadékban állva a chia mag pici, zselészerű gömbbé alakul, amit ha szeretnél elkerülni, érdemes csak közvetlenül fogyasztás előtt hozzáadni a reggelidhez. Egy kanál chia mag öt gramm rostot és három gramm fehérjét tartalmaz, így már egy kevés is sokat dob az egészségeden.

Süsd bele!

A chia mag melegítés hatására sem veszíti el jótékony tulajdonságait. Emellett íze teljesen semleges, így bátran hozzásütheted szinte bármihez. Készíts kenyeret, muffint, palacsintát vagy gofrit, egy kis chia mag bátran elfér a tésztában!

Tegyél el chia mag lekvárt!

Mivel a chia mag folyadékban zselés anyaggá alakul, így lekvár főzésekor kiválthatod vele a zselatint. Néhány bögre gyümölcshöz keverj egy negyed bögre chia magot és néhány evőkanál mézet, majd forrald közepes lángon, amíg be nem sűrűsödik a lekvár. A végeredmény nem csak ínycsiklandó, de még egészséges is.

Házi energiazselé keverés

Amennyiben szeretsz futni vagy biciklizni, valószínűleg próbáltad már tovább emelni állóképességed energiazselé használatával. Ezek az italok ugyanis sokat segíthetnek teljesítményed növelésében, egyes bolti zselék azonban rengeteg cukrot tartalmazhatnak.

Jó hír, hogy a chia mag segítségével könnyen elkészítheted saját, egészséges energiazselédet. Keverj össze cseresznyét, narancslevet és chia magot a turmixgépben, édesítsd mézzel és hagyd a hűtőben pihenni éjszakára! Másnapra ínycsiklandó energiazselét kapsz, csupa természetes hozzávalóból!

(D.R.) A cikk forrása itt >>

5 csodaétel, amit nem hagyhatsz ki az étrendedből

Ha a cikkel kapcsolatban bármi eszedbe jutott, írd meg nekünk! Ezt egyszerűen megteheted ide kattintva  >>