Karácsony nem telhet el tojáslikőr és forralt bor nélkül, de ha valami különlegesre vágysz, fedezd fel a karácsonyi koktélok színét-javát. Segítségképpen mutatunk is néhány egyszerű receptet, amik esetében ráadásul a kalóriák miatt sem kell aggódnod. Az ünnepek során úgyis épp elég aggódnivaló van ezen a téren, legalább ezekben a receptekben találhatsz egy kis nyugalmat.
Próbáld ki a következő kevésbé szokványos karácsonyi koktélok egyikét – vagy mindegyikét – saját magad és vendégeid örömére!
A cider és a sangria kettőse
Ha két ízében passzoló és egyenként is isteni finom dolgot összekeverünk, jó eséllyel valami még jobb sül ki belőle. Épp így van ez a cider és a sangria esetében is!
Hozzávalók:
- 2 alma
- 1 narancs
- Egy marék gránátalmamag
- 1 üveg fehérbor
- 5,5 dl alma cider
- 2 dl vodka
- 2 rúd fahéj
- 1 kanál méz
- Fél teáskanál őrölt fahéj
Karikázd fel az almákat és a narancsot, majd keverd el őket egy nagy lábasban a gránátalmamaggal. Öntsd hozzá a fehérbort, a cidert és a vodkát. Ízesítsd a két rúd fahéjjal, a mézzel és őrölt fahéjjal. Forrald fel az egészet, majd hagyd lehűlni. Fogyaszd hidegen, jégkockával.
Rozmaringos Gin Fizz
Ez az ital talán furcsán hangzó választás, ha karácsonyi koktélok témában keresel ötleteket, de hidd el, igazunk van! Elkészítése semmilyen különleges hozzávalót nem igényel és néhány perc alatt meg is vagy vele.
Hozzávalók:
- 3 friss rozmaringszál
- 1 frissen facsart citrom leve
- 1/2 teáskanál méz
- 4 cl gin
- 8 cl szóda
Egy alacsony pohárban törd össze a rozmaringszálakat és keverd hozzá a frissen facsart citrom levét, valamint a fél teáskanál mézet. Töltsd fel a poharat jéggel, majd öntsd fel a ginnel és a szódával.
Gránátalmás Mojito
Bár a Mojito önmagában a nyár kedvelt itala, ebben a verzióban maga lesz az ünnepi hangulat megtestesítője és egyben a karácsonyi koktélok királya!
Hozzávalók:
- 0,5 dl gránátalmalé
- 2 cl rum
- 1 dl pezsgő
- 1 kanál frissen facsart limelé
- 1/4 teáskanál cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer
- Gránátalmamag
Egy pohárban keverd össze a gránátalmalevet a rummal, a pezsgővel és a frissen facsart limelével. Ízesítsd a cukorral (vagy édesítőszerrel) és alaposan keverd össze. Töltsd fel a poharad jégkockákkal és a tetejét díszítsd gránátalmamagokkal. El is készült a hűsítő, mégis karácsonyi ital.
Pumpkin Spice Latte másképp
Az ősz nagy kedvence a pumpkin spice latte, de egy kis csavarral rögtön karácsonyi koktél készülhet belőle. A csavart pedig a rum jelenti! Így alakul tehát a recept:
Hozzávalók:
- 225 gramm vaj
- 300 gramm barnacukor
- 50 gramm sütőtökpüré
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 cl rum
Egy mély edényben robot mixer segítségével keverd össze az enyhén megolvasztott vajat a barnacukorral és a sütőtökpürével. Add hozzá a fűszereket és még egyszer keverd át alaposan. Hűtőben akár egy hónapokig eláll, de mielőtt a rumhoz kevernéd, vedd elő a hűtőből, hogy ismét szobahőmérsékletű legyen.
Ezután öntsd a rumot egy bögrébe, adj hozzá 1-2 teáskanállal a fenti krémből és önts rá egy kevés forrásban levő vizet. Keverd össze az egészet és ízlés szerint díszítsd vanília fagyival a tetején
Azért azt be kell vallanunk, hogy az utóbbi recept kevéssé diétás. Alakbarátabb verzióért kipróbálhatod kókuszvirágcukorral, fagyi nélkül.
Az eredeti cikk forrása itt >>
