Biztosan hallottad már, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Sokunknak még sincs ideje rendesen elindítani a napot, mert az egész reggel a munkába rohanásról szól. Hát ha még a gyerekek is otthon vannak, és őket is neked kell rendbe szedned! Az alábbi gyors és egészséges reggeli ötletek segítségedre lesznek az ilyen napokon.
Ugyan egy rántotta elkészítése is csupán néhány percet vesz igénybe, de megértjük, ha reggel 5 perced sincs a tűzhely mellett álldogálni és figyelni, mikor készül el. Helyette próbálj ki előre elkészíthető vagy épp gyors hideg falatokat!
A legegyszerűbb egészséges reggeli ötletek
Zabszeletek
Nem a boltokban kapható müzliszeletekre gondolunk, mert azokban (kis túlzással) több a cukor, mint az egészséges alapanyagok. Készíts inkább otthon sajátot! Egy jókora tepsivel legyárthatsz a hétvégén (ráadásul ez is maximum negyed órás munkádba fog kerülni) és egész hétre eltárolhatod zárható csomagolásban.
Mi kell hozzá?
125 gramm vaj
2 evőkanál méz
100 gramm természetes édesítőszer (például eritrit)
250 gramm aprószemű zabpehely
2 banán
ízlés szerinti finomságok: aszalt gyümölcs, apróra vágott étcsokoládé, mogyoróvaj
A dolgod pedig rendkívül egyszerű: olvaszd fel a vajat, majd keverd hozzá az édesítőszert és mézet. Villa segítségével nyomkodd össze a banánokat és a zabpehellyel együtt add hozzá a vajas masszához. Keverd össze alaposan, tedd bele az általad választott extra finomságokat. Az egészet lapítsd le egy kisebb tepsiben, majd 180°C-os sütőben süsd 35 percig.
Mogyoróvaj
Korábban külön cikket szenteltünk a témának, nem is hiába: az egészséges és sokoldalú mogyoróvaj házilag is elkészíthető. Eheted alma-és banánkarikákkal, de kenheted teljes kiőrlésű kekszre vagy puffasztott rizsszeletre.
Granola
Nyilván nem írjuk le, hogy egyél reggelire zabkását, mert bár valóban kihagyhatatlan az egészséges reggeli ötletek sorából, ugyanakkor evidens is. De a granolát próbáltad már? A granola lényegében sült müzli, ami sokkal kevesebb cukrot, de sokkal több egészséges tápanyagot tartalmaz, mint a bolti dobozos megoldások.
Ezernyi ízben választhatod, ezután pedig csak bele kell kanalaznod egy tálka natúr joghurtba és eheted is. Még tökéletesebb lesz a végeredmény, ha adsz hozzá kedvenc gyümölcsödből.
Tojásos kosárkák
Gondoltál már rá, hogy egy muffinsütő milyen sokoldalú tud lenni? Egészséges reggeli ötletek teljes garmadája származhat belőle, megmutatjuk a kedvencünket. Vedd elő a már említett muffinsütőt, vékonyan kend ki olívaolajjal. Egy tálban keverj össze néhány tojást, sózd, borsozd, esetleg add hozzá kedvenc zöldfűszereid. A keveréket öntsd bele a sütőforma mélyedéseibe, majd mindegyikhez adj egy kis sajtot – és ha szeretnél -, egy-egy darab bacont. Mehet is a 180°C-os sütőbe, 10 perc alatt kívül ropogósra, belül puhára sül. Tedd zárható dobozba, reggel pedig csak kapj ki egyet és dobd be egy percre a mikróba.
Legjobb barátod a rohanós hétköznapokra: a többrekeszes tároló
Végtelenül egyszerű, mégis nagyszerű megoldás! Szerezz be egy ételhordót, aminek egy nagyobb és több kisebb rekesze van, így egymás mellé pakolhatod a falatokat anélkül, hogy érintkeznének. Például magaddal viheted a mogyoróvajat és az almakarikákat anélkül, hogy mire kibontanád, egy nagy massza válna belőle.
Az egészséges reggeli ötletek mellett a tízórai kérdésében is segítünk, olvasd el hozzá tavalyi cikkünket:
Tízórai ötletek a suliba, amiket a gyerek is örömmel visz magával
Kiemelt kép forrása: Food photo created by freepik – www.freepik.com
