Gasztro

Gasztro kategóriában olyan cikkeket találsz, amelyek a gasztronómia különböző területeit mutatják be. Ételek és innivalók, receptek és tanácsok.

Érik a cseresznye, az egyik kedvenc kora nyári gyümölcsünk. Lassan előkerül a nagymamától örökölt, tökéletes cseresznyés piskóta receptje, és gyűlnek a befőttesüvegek, tele kompóttal. De miközben a konyhában serénykedünk, vagy a kertben magozunk, nem is sejtjük, mennyi meghökkentő történet...
A sangria igazi déli hangulatot varázsol a fülledt nyári estéken. Szeretjük fehér borból, szeretjük vörösborból, de miért is ne próbálnánk ki ennél kicsit több csavarral? Válogass receptjeink közül, hogy megtaláld a hangulatodhoz illő variációt! Fehér sangria almával Ha egy könnyű és...
A menta illatos, zamatos és rendkívül gyorsan nő. Íze illik a gyümölcsökhöz, zöldségekhez és a húsokhoz is. Sőt, még fagylaltból is kapható mentás! Ez a növény tehát igazi jolly joker a fűszernövények között. Rengeteg recepthez felhasználhatod, a reggeliktől a...
A bodza a nyár első hírnöke. Az út mentén virágzó bodza édes illata mindnyájunkban kellemes emlékeket ébreszt. A jéghideg bodzaszörp pedig a leghűsítőbb innivaló, amit csak egy forró nyári napon kívánhatunk. Ábrándozás helyett azonban itt az ideje új lehetőségek...
Szeretnél húsvétkor igazi ünnepi lakomát tartani, de akad egy bökkenő. Nevezetesen az, hogy holnap este a böjtnek ugyan vége, te mégsem veted rá magad a húsételekre, ugyanis vegetáriánus vagy. Most aztán mitévő lehetsz?Egy biztos, nem kell kétségbe esni, hiszen...
Ha a te hétköznapjaid is munkától és családi programoktól elhavazottak, ha a legkisebb bajod is nagyobb annál, hogy mi legyen a vacsora, adunk egy kis segítséget! Íme, öt hihetetlenül gyors és finom fogás, hogy hétfőtől péntekig legalább ezen ne...
Sok zöldség és gyümölcs tesz meg hosszú utat, hogy az asztalunkra kerülhessen. Kontinenseket szelnek át, féléretten és adalékanyagokkal megerősítve. Így pont akkor tehetjük őket a kosarunkba, amikor a legvonzóbban néznek ki. Azonban ízükön és tápanyag-tartalmukon igencsak meglátszik a hosszú...
A macaron sütésébe még a mestercukrászok bicskája is gyakran beletörik. Ha már próbálkoztál a kis francia sütemények elkészítésével, pontosan tudod, miről beszélünk. Elsőre kevesek járnak sikerrel, hiszen a legtöbb recept sajnos nem említi a leghasznosabb információkat. Mutatjuk a trükköket, melyek...
Talán már hallottál az úgynevezett szuperfood-okról, amelyek fantasztikus összetételüknek köszönhetően szinte szuper erővel látják el a szervezetet. Korábban már írtunk ezekről a táplálékokról, most pedig kiegészítjük a listát néhány olyan további tápanyaggal vagy étellel, amelyek nagyban hozzájárulnak az egészség...
Eltekintve néhány egzotikus gyümölcstől, mint az ananász, a mangó vagy a licsi, a különleges gyümölcsök egy része sokunknak ismeretlen maradt. Ha meg is találjuk őket a boltok polcain, esetleg a furcsa formájukkal és színükkel csábítóan hatnak ránk, akkor is...

Legfrissebb