Gasztro

Gasztro kategóriában olyan cikkeket találsz, amelyek a gasztronómia különböző területeit mutatják be. Ételek és innivalók, receptek és tanácsok.

Ugyan a nyár még odébb van, és a koktélok inkább a meleg hónapok közkedvelt italai, mi nem bírtuk ki, hogy ne hangolódjunk már most egy kicsit a napfényre. Mutatjuk az öt legnépszerűbb koktélt, melyek minden bizonnyal egész évben hódítani...
Javában tart a tél, néhány hétig még várnunk kell a felmelegedésre, ezért úgy gondoltuk, hasznát vehetjük pár forralt bor receptnek, melegítsük fel magunkat velük. Íme! Csípős forralt bor Hozzávalók1 üveg vörösbor 8 dkg cukor vagy öt teáskanál méz 1 rúd...
A sült gesztenye illata mindenkit a téli, ünnepi hangulatba varázsol. Ugyanakkor nem érdemes itt megállnunk. A gesztenye ezerféleképpen elkészíthető, így bármikor helye van a tányérunkon. Pörköltben, tésztákhoz és pudinghoz is kiváló alapanyag. A gesztenye változatosabb, mint gondolnánk, na de...
A naspolya egyedi jelenség a gyümölcsösben. Tavasszal különálló, nagy fehér bimbókat hoz, levelei pedig hosszúak és fényesek. Méltó éke lehet kertünknek, sokan mégis ódzkodnak tőle. Télen ugyanis a naspolya már kevésbé dekoratív gyümölcsöket hoz. Sokan a kutya hátsó felére...
A nevük is hasonló, valamint a kalória-, rost-, fehérje- és szénhidrát-tartalmuk is közel megegyező. Az édesburgonya (más néven batáta) mégis szuperfoodként jelent meg a köztudatban, míg a hagyományos burgonya nem szerepel az egészséges ételek listáján. Mitől lehetséges ez? Mi...
Átvészeltük a karácsonyt, de az ünnepeknek még nincs vége. Itt a szilveszter, ami újabb pofont jelenthet a diétának. Kivéve, ha előrelátó vagy, és a hizlaló ropogtatni valók helyett egészséges nasi raktárat halmozol fel. Így lelkiismeret-furdalás nélkül falatozhatsz a pezsgő...
A karácsonyi vásárok, téli összejövetelek elmaradhatatlan kelléke a forralt bor. Jó sok fahéjjal, naranccsal és almával ismerjük, pedig a forralt bor készítése rengeteg recept szerint lehetséges. Összegyűjtöttünk néhány ötletet, hogy az idei ünnepen a forralt bor készítése ne a...
A mikró, azaz a mikrohullámú sütő egyike azoknak a találmányoknak, amelyek könnyebbé teszik az életünket. Csak bedobjuk a tegnapi vacsora maradékát, és kész is a mai ebéd. Pofon egyszerű, mégis megvan a maga hátulütője. Hiszen nem egy anyag és...
A hideg estéken nincs is jobb, mint a gőzölgő vacsora mellett bámulni ki az ablakon. Főleg, ha a fogás még finom, és nem kellett vele sokat vacakolni. A gyors egytálételek nagy terhet vesznek le a vállunkról. Időt spórolunk, és...
Ahány ház, annyi forró csoki. Van, aki a tejcsokira, van, aki az étcsokoládéra esküszik, sőt még az ital állagában is lehetünk más állásponton. A híg az igazi, vagy amelyikben megáll a kanál? Természetesen mindez ízlés kérdése, nincs két egyforma...

Legfrissebb