Kezdőlap Gasztro

Gasztro

Gasztro kategóriában olyan cikkeket találsz, amelyek a gasztronómia különböző területeit mutatják be. Ételek és innivalók, receptek és tanácsok.

Az őszben az az egyik legjobb, hogy végre nincs túl meleg begyújtani a sütőt. És még van is mit belepakolni! Az alma, szőlő és a szilva is rengeteg süteményhez adnak inspirációt. A sütőtökről nem is beszélve. Azonban idén itt...
Minden évszaknak megvan a maga szépsége. Bár hűl az idő és rövidülnek a nappalok, mégis van okunk örülni az ősznek. Eljött az alma és a szilva ideje, nem is beszélve az ínycsiklandó kacsa és liba vacsorákról. Az őszi receptek...
Az alkoholkedvelők már régóta vádolják a gint azzal, hogy állandóan könnyeket csal a szemükbe, eddig azonban nem voltak megalapozottak a kijelentéseik. Egy kutatás most viszont igazolta, hogy van alapja a mítosznak. Tömény vagy bor? A témában valaha lefolytatott legsokrétűbb kutatás bebizonyította,...
Bevallhatjuk, mindannyian szeretjük a koktélokat. Legyen szó egy jeges, gyümölcsös elegyről a forró nyári napokon, vagy egy kökényes gin-tonikról a kályha előtt egy hűvös téli estén, a koktél mindig jólesik nekünk. Sokan azonban tartunk tőle, hogy nem ismerjük eléggé...
A mai, divatos televíziós műsorok között találjuk a séfek és médiaszemélyiségek harcát, versengését, ötletgazdag receptjeit. De vajon elgondolkodunk-e közben azon, hogy mikortól vált fontossá az étkezés, a terítés, a hozzá kapcsolódó szokásrendszer vagy akár az ételkínálat? Fejezetek következnek a...
Roskadásig teltek a fáid, de nem tudod, mit kezdj ennyi gyümölccsel? Vagy egyszerűen megtaláltad a legfinomabb zöldségeket a piacon, és szeretnél elraktározni belőle? Szerencsére a tartósítás ma már könnyen megoldható, különféle kreatív és egészséges módszerekkel. Most eláruljuk, mit, hogyan...
Képzeld el, hogy egy kerti partin ücsörögtök és szeretnéd kicsit felfrissíteni magad. Azonban te vagy a sofőr, úgyhogy se a jéghideg sör, se az ínycsiklandó Margarita nem jöhetnek szóba. Marad az unalmas jég vízzel, és a csalódottság az arcodon....
Kertit partit szervezel és szeretnél valami újdonsággal előrukkolni? Itt az ideje leváltani a jól ismert sült tarját, és új magasságokba repíteni grill tudományod. Ezen a nyáron próbálj ki könnyebb, egzotikusabb fogásokat! A grillzöldség mézes-kakukkfüves szósszal, vagy az ananászos-hagymás sertés...
Több százezerszer eszünk életünkben. Legalább ötvenezer órát töltünk evéssel, és ugyanennyit a konyhában főzéssel. Összességében életünk egyik legmeghatározóbb tevékenysége az étkezés, történelméről viszont keveset tudunk. Divat lett az étel Mára divatossá vált minden, ami az evéssel, a receptekkel, a tálalással, az...
Az áfonya nem csak édes és finom, de rendkívül egészséges is. Szerencsére épp szezon van, így mi is élvezhetjük a fogyasztásából származó előnyöket. Íme, hét ok, amiért az áfonya igazi superfood! 1. Kevés kalória, rengeteg tápanyag Egy pohár (150 gramm) áfonya...

Legfrissebb